【リュウジレシピ】生トマトの食べ方の到達点！玉ねぎダレでイタリアン風な「無限たまねぎトマト」作ろう

青空繭子

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夏のトマトは甘味が増して、生で食べると、とってもおいしい！リュウジさんも同感のようで、生のトマトをさらにおいしく食べられるという「無限たまねぎトマト」を紹介していました。混ぜるだけの玉ねぎドレッシングがポイントだそうで、すりおろさずにみじん切りにすればいいので、作るのも楽チン♪水に晒した玉ねぎの水気をしっかり切りさえすれば、優勝の味♡簡単に作れる一品なので、マスターしよう♪

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玉ねぎの辛味を抜くのがポイント！「無限たまねぎトマト」を作ってみた！

【材料】(作りやすい分量)
トマト…2個(300g)
玉ねぎ…100g　※今回は1/2個使用
うま味調味料(ハイミー®)…5振り
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量
米酢…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
粉チーズ…たっぷりめ
乾燥パセリ…適量

1. 玉ねぎをみじん切りにし、水に10～15分晒します。