【焼きガーリックフライドポテト】
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) January 12, 2022
①じゃがいもの皮を剥いて8等分にカットして水大さじ1を加えてラップをして600W4分温める
②フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて①を中火で焼色がつくまで炒める
③鶏ガラの素、黒胡椒を加えて炒める
④塩で味を調整して完成! pic.twitter.com/UubqDVbdZg
話題になっていたツイートがこちら。
2万いいね!されています。
「簡単でおいしそう」「食べてみたい」などとコメントされていました。
実際に作ってみた人も多いようです。
ハマごはんさん@hamagohan_r の
— あやち (@ayacha_so21) January 19, 2022
焼きガーリックフライドポテトを作ってみた!
黒胡椒無かったからマジックソルトにしたけど
めっちゃ美味しかった!! pic.twitter.com/YZ7rsZ8SxL
今夜のごはんは
— 降り注ぐやわらかい日差し (@tkr_13713) January 12, 2022
ハマごはんさんの焼きガーリックフライドポテトと
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋
どっちも簡単で美味しかった!#晩ごはん https://t.co/B57b7th1Gz pic.twitter.com/gLQGPK64jt
動画もあるので、見ながら一緒に作っていきたいと思います!
味の決め手はブラックペッパーとガーリック!
【材料】
じゃがいも…2個
オリーブオイル…小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1
塩…適量
にんにくチューブ…2㎝
ブラックペッパー…適量
レシピではじゃがいも2個とありましたが、今回用意したのが大きめのじゃがいもなので1個で作ります。
レンジでチンして焼くだけ
1.じゃがいもの皮を剥いて8等分にカットし、水大さじ1を加えてラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
2.フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて中火にかける。
にんにくチューブを入れ、香りが立つまで1~2分程炒める。
3.じゃがいもに焼き色がつくまで、1~2分焼く。
4.反対側も同様に焼く。
5.鶏がらスープの素を入れる。
6.ブラックペッパーを加えて焼く。
7.塩で味を整えたら、できあがり!
レシピにはにんにくチューブを入れるタイミングの記載がなかったので、わたしはオリーブオイルを熱した時に入れました。
焼いている間からいい香りが立ち上り、食欲をそそられますよ〜。
じゃがいもをあらかじめ電子レンジで加熱するので、やわらかく仕上がります。
フライドポテトなのに、両面を1~2分ずつ焼くだけとあっという間に作れてびっくり!
実際に食べてみると…。
外はカリッと中はホクホクとした食感に仕上がっており、まさにフライドポテト!
厚みがあるのでボリューミーで食べ応え満点です。
ちなみに、鶏がらスープの素の塩味もあるので、最後の塩は味を見ながらお好みで調節してくださいね。
さらに、ブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントになっています。
マヨネーズをつけてみたらコクが加わると同時に味がマイルドになり、それもおいしかったです。
子どもにはやや味が濃いかなと思うので、次回はにんにくチューブを入れずに作ってみようと思いました。
夕食のおかずの”もう一品”にも最適のレシピ
Twitterで話題の「焼きガーリックフライドポテト」を作ってみました。
これまで、フライドポテトは冷凍ポテトを使うことが多かったですが、生のじゃがいものおいしさに気付くことができました。
何より、今まではたくさんの油を使って揚げていたので、油の処理が本当に面倒でしたし、カロリーも気になっていました。
この調理法だと少量の油でよく、へルシーなので罪悪感なく食べられるのもうれしいところ。
時短でサッと作れるし、夕食時の「もう1品!」にも最適です。
ぜひ作ってみてください。
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