【炊飯器でほったらかし】材料2つだけ！ふわっふわのケーキを作ってみた！秘密はあのアイスクリーム⁉

おこもり生活が続いていて、料理初心者も自宅で料理やスイーツを作ったりしていますよね。そんななかTwitterで話題になっているのが炊飯器で作るスイーツ。材料を混ぜて炊飯器でほったらかすだけでできちゃうという夢のようなレシピなんです。朝食やおやつにぴったりで、子どもといっしょに作れるので、おすすめです。おうち時間が楽しくなるスイーツ、さっそく作ってみたので紹介していきます。

YouTubeやTwitterで話題





ホットケーキミックスとスーパーカップを混ぜて、あとは炊飯器にお任せ！というレシピがSNSで話題に！よく子どもとスイーツ作りをしているので、フレーバーや分量など自分でアレンジしてみました。

材料は2つだけ！



材料
ホットケーキミックス…200g
スーパーカップバニラ…１個

スーパーカップアイスを常温で溶かしておく、または600Wの電子レンジで１分加熱し、解凍しておく。アイスはほんの少しかたまりがあり、混ぜたら溶けるぐらいのゆるさです。

炊飯器ケーキの作り方



1.ボウルにホットケーキミックスとスーパーカップアイスを入れ、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせる。



2.炊飯釜にサラダ油（分量外）を薄く塗り、生地を流し入れたら普通炊きで10分炊飯してみます。1回の炊飯でゆるければ2回炊飯するのがおすすめです。



3.1回炊飯の炊き上がり。中まで火が通っているかな〜。



4.焼きあがったらケーキクーラーにのせて粗熱をとります。



5.食べやすい大きさにカットしたらできあがり。

混ぜて焼くだけとあっという間に作れました。スイッチを押すまで10分もかからなかったと思います。
炊飯1回だと中心部が少しだけ生焼けしているのが気になりました。炊飯は2回した方が安心な気もします。

炊飯器で作ったとは思えないおいしさ！

口に入れると…蒸しパンのようにふわふわで、噛むともっちりしています。
バニラの香りはふんわりとします。ケーキ自体は軽いのでどんどんすすんじゃいます。おいしすぎるので食べすぎに注意ですね。さらに冷やすとよりケーキっぽくなりそうです。

このままでも十分おいしいですが、メープルシロップや粉砂糖をかけたり、アイスクリームや生クリーム、フルーツを添えたりとトッピングを楽しむのもいいですね。
今回使ったのはバニラ味なのでなんでも合いそうです。
ボリュームがあるので、朝食にもおやつにも最適！

チョコクッキー味でも作ってみた



材料
ホットケーキミックス…200g
スーパーカップチョコ…１個

バニラと同様の作り方で作ってください。



今回は2回炊飯しました。
チョコチップがじゅわっと染み込んでいいアクセントになっています。
チョコソースや生クリーム、バナナなどのフルーツが合いますね。
切って間に挟んでハンバーガーのようにすると子どもは大喜びして食べました。

面倒なこと一切なし！簡単すぎる炊飯器ケーキ

いかがでしたか。
面倒な軽量や泡立てなど一切なしで作れました。こんなに簡単だったら子どもといっしょに作るのもいいですね。
アイスでできるなんて半信半疑でしたが、おいしくできたので、抹茶など他のアイスでも試したいと思いました。1ホール分ぐらいあったので余った分は冷凍して、食べるときにレンチンして食べてみました。チンすると水分が入ったからか、作ったときよりもふわふわに感じました。
10分で大量に作れるスイーツは、時短にも節約にもなりますね。

おうち時間に、ぜひ作ってみてください。