手抜き料理が得意なkimiko♪です。今日は「ポリ袋調理」でシュウマイオムレツを作ります。そのまま食べてもおいしい冷食のエビシュウマイを使う「味の素公式レシピ」です。フライパンでなくポリ袋で湯煎調理だと、作業が簡単なうえ手も汚れずほったらかしで作れる、といいことづくめ。噂ではケチャップとマヨネーズをかけて食べると、エビマヨみたいなお味になるとか。これは楽しみ～♪【企業公式レシピ】『ザ★シュウマイ』を卵とじ⁉「シュウマイでとろとろ卵とじ丼」が想定外のウマさだった件「ポリ袋でシューマイオムレツ」作ってみた！【材料】1人分「プリプリのエビシューマイ」…6個
卵…2個
しょうゆ…小さじ1
コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
トマトケチャップ…適量
マヨネーズ…適量
ケチャップ＆マヨネーズをかけるとエビマヨのような味になるという「シューマイオムレツ」、さっそく作ってみましょう。
ちなみに「ポリ袋調理」とは、材料をポリ袋に入れ、茹でて調理する方法です♪
1. 耐熱のポリ袋（湯せん対応の高密度ポリチレン製）に卵を入れ、袋をふって卵を溶きほぐす。
2. 1のポリ袋にシューマイ、コンソメ、しょうゆを入れて混ぜる。
3. ポリ袋の口をしっかり閉じる。
4. お湯を沸騰させる。お湯の表面がフツフツとする程度の火加減に調節し、
3が入ったポリ袋を入れる。
5. 時々、ポリ袋の袋を回転させながら、火が通るまで約10分間茹でる。
卵の色が変ってきました！
お湯から出しましたよ ♪ ワクワクです。
6. ポリ袋を切り開き、オムレツをお皿に出します。
卵が固まって一安心です。
見た目はオムレツ！
7. 器に盛り、トマトケチャップ＆マヨネーズをかける。
彩りにバジルの葉（分量外）を飾りました。
「シューマイオムレツ」が出来上がりました ♪
とてもおいしそう!! しかも、油を使っていないので、ヘルシーなのもうれしいところ♡
さっそくいただきます。
卵の食感が、フライパンで作ったオムレツより弾力があります。しっかり卵の味と食感が楽しめて、おいしいです。
そして、何よりもエビの味がすごい!!
普通に電子レンジで温めて食べるときより、エビの味と歯ごたえを感じられます。どうしてなのか不思議ですね…。
材料は卵とエビシューマイ、しょうゆにコンソメと単純なものなのに、複雑で深みのある味わいです。
しかも、ケチャップ＆マヨネーズのおかげで、本当にエビマヨのよう！
味付けがしっかりしているので、いくらでもご飯が食べられます。コスパもいいので、これから定番の一品になること間違いなしです！
