ティラミス食べたい~、でも、作るの面倒くさ~って時に、わたしがよく作るのが「なんちゃってティラミス」。ワンハンドでパクっと食べられるので、おうちでのカフェタイムにもってこい。ちゃんと作ろうと思ったら、フィンガービスケットやマスカルポーネチーズなどの用意が必要ですが、これなら身近な材料でイケる。しかもレンチンするだけのラク速スイーツなんです!!さっそく作っていきますよ~。
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「なんちゃってティラミス」の材料はこちら♪
【材料】
クリームチーズ…100g
砂糖(きび砂糖)…大さじ2 ※白砂糖でもOK
ビスケット…適量
ココアパウダー…適量
ビスケットは、スーパーの100円菓子コーナーに置いてあるプレーンビスケットを使用。常温で長期保存できるので、わが家では、ローリングストックも兼ねたおやつとして大活躍!
ココアパウダーは、寒くなるこれからの時季には欠かせないですよね。
クリームチーズは、おかず系にもおやつ系にも使えて、ほんと万能~。わたしがよく買うものは、200g入りなので、材料を用意するときは、目分量で半分に切ればOK。
このレシピ、おうちにある材料で作れて、はかり不要なのもうれしいポイント。
レンチン1分半!驚異のラク速スイーツ
まずは、クリームチーズを電子レンジ対応の耐熱容器に入れ…
ラップ無し、200Wで1分半加熱します!
クリームチーズがやわらかくなったら、温かいうちに砂糖を加え、混ぜ合わせれば、チーズクリームの完成!
ビスケットの上に、チーズクリームをのせて、ココアパウダーをふりかければ…
出来上がり! えっと、驚くほど簡単です!
お味はいかに!?
サクサクしたビスケットと、甘くてなめらか~なチーズクリームが相性抜群♪ 手でつまんでパクっと食べられるのもいい所。
本格的なティラミスだと、食べた後、お皿にチーズクリームが付きますが、これなら、お皿洗いもラク。
本格的なティラミスは、マスカルポーネチーズに卵や砂糖を加えてチーズクリームを作ったり、フィンガービスケットにコーヒー液を染み込ませたり、それらを重ねて冷蔵庫で冷やしたりと、いろいろな工程が必要。
もちろん、手間をかけてつくる楽しさやおいしさはあるのですが、このなんちゃってティラミスも、味は負けていません!
ビスケットにコーヒー液を染み込ませないので、コーヒーが苦手な人でも食べられます。
とはいえ、コーヒーのほろ苦さも欲しい!って時は、チーズクリームに、インスタントコーヒー(小さじ1/4)を加えて、混ぜ合わせてもOK。
アレンジ次第で、食べ方広がる~♪
ココアパウダーを抹茶に代えると…プチ和風に! ココアパウダーの苦みとは違う、抹茶のほろ苦さを、チーズクリームが優しく包んでくれます。
チーズクリームにアラザンをトッピングしてもカワイイ~。ココアパウダーの苦みが苦手な子でも、これなら食べやすい!
変化球的な食べ方としては…おせんべいにつけて食べるのも面白い! 甘じょっぱさがクセになりますよ~。
ティラミス食べたい~、でも、本格的に作るのは面倒~って時に、ぜひ、試してみて下さい!
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