【リュウジレシピ】その発想はなかった！「ご飯のホイル焼き」作ってみた！舞茸のだしとバターのコクがもう…♡

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1.6万いいねされています。

「絶対おいしい」「めちゃくちゃおいしかった」「洗い物が出なくていい」というコメントが多くありました。
調理してアルミホイルを捨てるだけでいいのは助かりますよね♪

「ご飯のホイル焼き」の材料はこちら



【材料】1人分
ご飯…200g
舞茸…100g
ベーコン（ブロック）…40g
コンソメ（顆粒）…小さじ1
バター…10g
酒…大さじ1
ブラックペッパー…適量
しょうゆ…適量

メイン食材は舞茸とベーコンのみ。
用意する材料が少なく、家にある調味料で作れるのがリュウジさんレシピのいいところ。

下準備をします。
舞茸は手で割きます。
ベーコンは厚いものは細めにカットしてください。

さっそく作っていきます。

ホイルにすべて入れて焼くだけと超簡単

1.  アルミホイルを広げ、ご飯、コンソメ、舞茸、ベーコン、バター、ブラックペッパーを入れ、酒をまわしかけます。



2.  1のアルミホイルを包んで230℃のオーブントースターで15分焼きます。



3.  火が通ったらしょうゆをかけて出来上がり。



すべて入れて加熱したらほったらかしでOKと、至極簡単！作業時間は5分もかかりませんでした。
忙しいときやパパッと済ませたいときに最適ですね！
加熱している間はほかの作業ができて時短にもなります。



食べてみると、舞茸の歯触りがよく、ベーコンの旨味がじゅわわわ〜んとご飯に染みこんでいます♪
コンソメを入れているのでしっかり味がついていて、後からバターじょうゆの香りがふわっと鼻を抜けていきます。ブラックペッパーの辛さがアクセントになっていて、口に運ぶ手が止まりません‼
まるで炊き込んだような本格的な仕上がりでしたよ。

簡単においしく作れて、ボリュームもあるから一人ランチにぴったり。
秋の味覚を楽しめるレシピです。
ぜひ作ってみてください。