寒い季節に最高のスープができました。
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) November 12, 2022
【豆乳コーンポタージュ】
バター 小2、汁を捨てたコーン缶150g、薄切り玉ねぎ1/8個を弱火で炒める
玉ねぎが柔らかくなったら豆乳400ml
コンソメ 小1、塩 小1/2、砂糖 大3を加え温まったらハンドブレンダーにかけて完成〜
美味しいのでぜひ作ってみてください pic.twitter.com/kJssLxfouD
Tweetを見た人からは、「作りたい!まずはブレンダーから買わなきゃ」「ハンドブレンダー手に入れたところなので、近々作りたいです」「ちょっとコーン缶 買いに行ってきます!」「これ、コーンをジャガイモにしたらビシソワーズになるし、かぼちゃでするとかぼちゃポタージュ、めちゃうまー」など、コメントが続々と。ブレンダーを買ってまで作りたくなる魅力的なレシピのようですね!
麦ライスさんは、ハンドブレンダーのメリットをミキサーと比べ、「洗うのが楽」「鍋の中でそのまま回せる」「場所を取らない」と挙げていました。わが家でも10年ほど前にミキサーからブレンダーに変えましたが、まさに麦ライスさんのおっしゃるとおり!ミキサーより手軽に使えるので、重宝しています。
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