それぞれのお皿で、それぞれの好きな具合に混ぜて食べる「これでいいじゃんポテサラ」。ちゃんと作るのは大変だし、かといってお惣菜のを買うのもなんかなあ〜と、しばらくポテサラ離れしていましたが、これでいいじゃん!と吹っ切れからは頻繁に手作りするように。満足。 pic.twitter.com/VA4vzxtZsg
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) March 14, 2023
こちらが話題のTwitterです。
3万いいねされています。
「素敵な発想」「自分で調節して味変が楽しめる」「作ってみます」というコメントが多く、手軽に試しやすいことが分かりました♪
「これでいいじゃんポテサラ」の材料はこちら
【材料(2人分)】
じゃがいも(大)…1個
卵…2個
A 酢…大さじ1
マヨネーズ…小さじ2
オリーブオイル…小さじ1
塩…小さじ1/3
ブラックペッパー…適量
メイン食材はじゃがいもと卵とシンプルですね。
用意するものが少なくて助かります。
下準備をします。
ゆで卵は水から10分で茹でます。
じゃがいもは皮を剥き、4等分してラップに包み600Wの電子レンジで3分半加熱します。
さっそく作っていきます。
手間なし!10分以内で作れる簡単レシピ!
1. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。
2. 器に1を入れ、じゃがいもとゆで卵をのせたら出来上がり。
ゆで卵を作ってる間にじゃがいもを電子レンジで加熱し、その間にソースを作ったら時短になります。
全て準備できたらお皿に”置くだけ”と簡単に作れました。
あとは食べる人が好きなように調理します。じゃがいもを潰したり、おおぶりのままでマヨつけて頬張ったり。ゆで卵も潰してじゃがいもと混ぜても良し、混ぜずとも良し。食べ方はお好みで。
ポテトサラダが10分で作れるなんてうれしい♪
というわけで、好みの大きさに潰していただきます。
最初は荒目に潰してごろっと感を楽しみました。
電子レンジで加熱したとは思えないほど、じゃがいもはホクホクです。
ソースはスッキリとした酸味が感じられ、全体的に重たくない仕上がり。
ピリッとした辛さのブラックペッパーが効いてます。
塩味がやや足りないと感じたので、後からかけました。
途中でなめらかになるまで潰したり、自分好みにできるのがいいですね。
家族で好みの硬さや味付けが違うときにぴったりなレシピです。
慣れたらきゅうりを入れるなど、具材のバリエーションを増やしても良さそう!
ぜひ作ってみてください。
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