#林高太郎 さんの
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) March 14, 2023
「漬け玉ポテトサラダ」
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/hwUl5Unpmk
他にも
「干ししいたけのカリカリおから」
「れんこんとたこの明太衣あえ」
など、お酒はもちろん、ご飯にもよく合うおつまみレシピを紹介します。
14日(火)夜9時〜[Eテレ]で放送です。#きょうの料理 pic.twitter.com/BBdpkuEoUF
Twitterの画像で右側に写っているのが、「れんこんとたこの明太衣あえ」です。林店主はお酒のおつまみを作る際に気を付けるポイントとして、食感・酸味・香りの3つを挙げていました。
「れんこんとたこの明太衣あえ」には、れんこん、たこ、レモン、青じそが使われていて、食感・酸味・香りが揃っています。そして和えるだけと、作り方も簡単でした。
これは家でも作りやすい!ということで、さっそく作ってみます♪
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