あさって日曜日の #父の日 にいかがかな!
— ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) June 17, 2022
\ビアソーセージとチーズのひとくちミルフィーユ/
薄切りのビアソーセージとスライスチーズを重ねて切るだけ!断面を見せれば見栄えもバッチリじゃ!スパイシーな風味とうまみが #ブラックニッカ ディープブレンドのハイボールとよく合うぞい!んまい! pic.twitter.com/SIKkcVQiAI
「洋風おせちにありそう!はーい、マネします♪」とコメントが届いていますよ。紅白のストライプ模様がとてもきれいで、断面萌え♪なおつまみですね。
父の日レシピとしてPostされたようですが、こんなに素敵なおつまみなら、いつでも作りたくなります!
ところでビアソーセージって何だろう?という疑問が。調べてみると、ビールに合うよう、スパイシーに味付けされたソーセージのことだそうです。
ソーセージと名前が付いていますが、薄切りハムのような形状で販売されていますよ。
重ねて切るだけ♪「ビアソーセージとチーズのひとくちミルフィーユ」にトライ!
【材料】(作りやすい分量)
ビアソーセージ…1袋
スライスチーズ…1袋
黒こしょう…適量
1.ソーセージとチーズを交互に重ねます。
今回はビアソーセージが12枚入り、チーズが7枚入りだったので、一番下と一番上をビアソーセージにして7段重ねにしました。
2.縦に4等分、横に4等分します。
なるべく同じ大きさになるようにカットすると、一辺が2cmくらいのさいころ状に切れました。
3.断面が縦と横になるようにお皿に盛り付けます。
さいころ状になったひとくちミルフィーユの断面を見せるように盛り付けたら完成です!手が込んでいるように見えますが、重ねるだけなので誰でも美しく作れますよ!
解けるような口どけ♪ビアソーセージのコクにマイルドなチーズがぴったり
5分くらいで完成した「ビアソーセージとチーズのひとくちミルフィーユ」です。紅白の縞模様だけでも映えるのですが、黒こしょうをパラリとふりかけ、バジルの葉(分量外)を添えたら高級感が増しました♪
では、ひとついただきます。スライスチーズは薄いと思っていましたが、断面を見ると、ビアソーセージがさらに薄いのがわかりますね。ビアソーセージのピンク色とスライスチーズの淡いクリーム色のコントラストが美しいです。
口に入れるとミルフィーユの層が解けるような食感で、とっても繊細な口当たりです。ビアソーセージの塩味とこしょうのようなピリッとした軽い味わいに、スライスチーズのまろやかさが絶妙に合う!
ビアソーセージには豚の脂が適度に入っているので、口の中でとろんとした食感を楽しめるのも、すごくいい♡普通の薄切りハムと違って高級感がありましたよ。
ニッカウヰスキー公式レシピ「ビアソーセージとチーズのひとくちミルフィーユ」は、材料さえあればあっという間に作れるおつまみでした。お酒のおつまみに限らず、特別な日の前菜にもおすすめですよ!
テクニックいらずで美しく作れる一品なのも、うれしいポイント。ぜひお試しくださいね。
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