「ガリガリ君をモチモチ君に大変身させる!」というユニークなスイーツレシピを見つけました。紹介しているのは、お料理系YouTuberのまんまるkitchenさん。お馴染みの赤城乳業「ガリガリ君ソーダ」を白玉粉と混ぜて、もちもちの“ガリガリ君白玉”を作り、そこにシャリシャリの「ガリガリ君ソーダ」をかけるというもの。バニラアイスをちょこんとのせればクリーム白玉風になるとか♪よし、さっそくモチモチ君にしてみよう。「ぽたぽた焼き」でアイスをサンドしたら甘い→しょっぱい→甘い…無限ループで「悪魔のぽたぽた焼き」になった話37万人以上が登録する人気YouTubeチャンネルを運営している、まんまるkitchenさん。専門調理師免許を持つお料理系YouTuberさんで、身近な材料で簡単に作れるスイーツなどを紹介しています。レシピ本『材料3つから簡単! ラクうまおうちスイーツレシピ』も出版しているそうですよ。
ガリガリ君をモチモチ君に!「ガリガリ君白玉」の材料と作り方
【材料】2~3人分赤城乳業「ガリガリ君ソーダ」… 2本
白玉粉…100g
◆お好みで
バニラアイス…適量
【作り方】1. 「ガリガリ君ソーダ」を1本溶かします。
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/bfbe82ba7e85bc70252783b2c56ae591.jpg)
気温35℃の灼熱の屋外に10分ほど放置したら、溶けました(笑)。急ぐときは湯煎にかけるのが良さそう。
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/321a0ed0c4372190d9cfef128d396fe4.jpg)
2. 白玉粉をボウルに入れ、溶かしたガリガリ君液を3回くらいに分けて加え、その都度混ぜます。
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/10eedadb2db0160348a957802663a961.jpg)
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/e256f8ad88cedcf5c1b4dc323149eaee.jpg)
生地がまとまってきたら、もっちり感がでるまで手でこねます。目安は耳たぶくらいのやわらかさ。
3. 2を5gずつに分け、丸めます。火が入りやすいように真ん中を少しへこませると良いとのこと。
36個出来ました。
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/db3ecc0fa0e18cf694d4cd3aae77e44d.jpg)
ほんの少しだけ、ブルーに染まりました。淡いブルー。涼しげ♪
4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
沸いたお湯の中に
3を入れ、白玉が上に浮いてきたら、さらに2分ほど茹でます。火加減は弱めの中火。
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/5683e2132516348a01b316259ce439c0.jpg)
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/00ec9921ff06b0b39b90368819082da2.jpg)
茹で上がった白玉は、氷水に入れて軽くぬめりを取り、冷やします。
![ガリガリ君](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/38f2c8346f58566c524b82c9315a6c9c.jpg)
5. ガリガリ君をもう1本、白玉にかけるシロップ用に溶かします。完全に溶かすより、少し氷が残っている方がシャリシャリ食感を楽しめるとのこと。
6. 水気を切った白玉を器に盛り付け、
5をかけて出来上がり。
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/19ce7d51930fdec70dfc6028ca4ae0f8.jpg)
調理時間は15分。ガリガリ君を溶かすのに少し時間はかかりますが、調理工程はとっても簡単です。
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/6cd56286b393b476279db075307daa70.jpg)
まずは、バニラアイスをトッピングせずに、ガリガリ君白玉とガリガリ君シロップでいただきます!
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/8bb896eb871b1f62af7c11a78b784b27.jpg)
おお~、おいしい。白玉が冷たくて、もっちもち♡
白玉には、ほのかに「ガリガリ君ソーダ味」の風味と甘味がついています。そこに、シャリシャリで冷たい「ガリガリ君ソーダ味」のシロップが絡まって、まさに“ガリガリ君白玉”。ガリガリ君味を堪能できる白玉です。おもしろい。ここに、炭酸水を加えて、本当のソーダにしてもおいしそう♪
続いて、バニラアイスを添えて「ガリガリ君クリーム白玉」にしてみました。彩りが欲しかったので、冷凍マンゴー(分量外)をのせることに。
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/82b3149600d90bb58d4024b87cfb7de6.jpg)
では、いただきます!
おお~、これまた美味。バニラアイスと白玉めちゃめちゃ合います。めちゃうまです。
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/3feacf4fb5f7861a24bae78fa579771b.jpg)
「ガリガリ君ソーダ味」の甘味にバニラアイスの濃厚な甘味が加わって、リッチな味の白玉になりました。
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/6390f518162a45bab8b4b12a9cb5afef.jpg)
とはいえ、バニラアイスが溶けてガリガリ君シロップに混ざると、ガリガリ君のソーダ味が弱まって、もはや普通のクリーム白玉状態です(苦笑)。これはこれでおいしいですけどね。
![白玉](https://images.nichinichi-magazine.com/articles/6000/6471/wysiwyg/4675035a4f1e84b4e5741d6be0de3453.jpg)
今回作ってみて、白玉団子にそれほど「ガリガリ君ソーダ味」は感じられなかったので、白玉は水で普通に作って、シャリシャリの「ガリガリ君ソーダ味」をかけるのがいいかなと思いました。そこに、炭酸水を注ぐとより“ソーダ感”が出ておいしそう。さらに、バニラアイスをのせれば、クリームソーダ白玉になりますね。
お馴染みの「ガリガリ君ソーダ味」で白玉団子のモチモチ君を作ってみてはいかがでしょう。ガリガリ君の他の味で作っても楽しそう♪