今年一番ヤバいヘルシー鶏むね料理出来ました。【鶏むねたたき大葉焼き】
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 19, 2023
出した直後にかなり多くの方に作っていただき絶賛されたレシピです
鶏むね肉を叩いて焼くから驚くほどジューシーで本当に美味しい
数ある鶏むね料理のなかでも断トツです。是非https://t.co/NYtDZxmq7l pic.twitter.com/soixc0FLVj
こちらが話題のX(旧Twitter)のポストです。
1.1万いいねされてます。
「おいしそう」「ヘルシーでいい」というコメントのほかに、実際に作った方が多く「おいしかった」という声にますます期待が高まります!
「鶏むね肉たたき青じそ焼き」の材料はこちら
[A]
鶏むね肉…1枚(350g程度)
青じそ…10枚
鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1と1/2
オイスターソース…小さじ1
塩…小さじ1/4
酒…小さじ1
にんにく…1かけ
ブラックペッパー…適量
片栗粉…適量
油…大さじ1
アジシオ®…適量
メイン食材は2つのみ。
やや調味料が多く感じましたが、家にあるもので作れるのがリュウジさんレシピのいいところ。
わざわざ買い足す必要がないので助かります。
下準備をします。
にんにくの皮を剥きすりおろします。
青じそは丸めて細切りにし、ボウルに入れます。
鶏むね肉をキューブ状に細かく切ります。
このとき、鶏肉の皮はお好みで取ってOK。
丸めて焼くだけと超簡単!
1. ボウルに[A]を入れて手でよく混ぜ込みます。
2. 肉だねを一口大に取り、全体に片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、肉だねがこんがりするまで焼きます。
4. お皿に盛ったら出来上がり。
アジシオをお好みで振っていただきます。
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