ふなっこ畑
杉山由希さん
自分が食べているものの栄養が知りたい!と、食育ソムリエの資格を取得。普段は品出しやレジ業務のほか、野菜の選び方や食べ方などをアドバイスしている。好きな野菜はピーマンとナス。杉山さんはじめ、JAちば東葛の農産物直売所「ふなっこ畑」に所属する食育ソムリエ考案のレシピは、毎週木曜に公式LINEアカウントで配信中。
※JAちば東葛の「葛」の字は、正しくは下半分の一部が「ヒ」です。
写真/松木雄一 取材協力/JAちば東葛
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