あたらしい日日について
あたらしい日日について

全ての画像を見る

2024.10.17

食べる

ポテサラを焼けば完成♪「ごろごろポテトの卵グラタン」作ってみた！マヨがオーブンで大変身【農家直伝】

しゃんちー
  • 記事を保存
    • 洋食の定番、グラタン♡焼きたてをハフハフしながら食べるのは、たまらないですよね。でも、いざ作るとなるとホワイトソースを作ったり、具材をたくさん刻んだりするのが面倒…。でも、神奈川県の農家に教わったレシピなら、シンプルなポテトサラダを作る感覚でグラタンが出来ちゃいます。しかも、焼くことでマヨネーズの旨味が格段にレベルアップするらしい…。作って確かめてみようっと。

    ポテトならぬ「なす」で「フライドナス」作ってみた！“皮なし”で果肉の旨味が直にジュワ～ン！【農家直伝】





    マヨ＆卵がコク旨♪「ごろごろポテトの卵グラタン」材料と作り方はこちら

    材料（4人分）
    じゃがいも…4個
    ゆで卵…3個
    ベーコン…4枚
    塩…少々
    こしょう…少々
    マヨネーズ…大さじ8
    とけるチーズ…適量



    作り方
    1．じゃがいもは加熱し、軟らかくなったら粗く潰す。



    わたしは、今回は蒸してみました。フライパンに蒸し器を入れお湯を沸かして10分程度。ラップをかけてレンチンでも茹でてもOKですが、レンジの場合は量によって小分けにし、竹串を指すなどして様子を見ながら加熱してくださいね。



    蒸した後、皮を剥いて、マッシャーで潰しました。すりこぎなどで潰してOKです！

    2．ゆで卵はフォークで大きめに潰す。ベーコンは1cm幅に切る。



    3．1のじゃがいもと2のゆで卵、ベーコンを合わせ、塩、こしょう、マヨネーズを加えて混ぜる。



    ゆで卵とマヨネーズを合わせていると、タルタルソースみたいな香りがしてきて、食欲をそそられます♪
    ここまでの作り方はほぼポテトサラダですね。

    次ページ　>　それではオーブンで焼いていきます！マヨはどう変化するのかな♪

    レシピ協力／JAはだの

    Pick up

    Related

    Ranking

    MORE