食べたらトリコ♡ぷりっぷりな「やみつき大粒タコの唐揚げ」に挑戦！鶏唐と同じ調味＆作り方だから簡単♪

管理栄養士のともゆみです。唐揚げというと鶏の唐揚げが、真っ先に思い浮かびますが、お料理系YouTubeチャンネル「こっタソの自由気ままに」で紹介していたのは「たこの唐揚げ」。食材は違えど、しょうゆやおろしにんにくなどに漬け込んでカラッと揚げるという、鶏の唐揚げとまったく同じ作り方なんです。これなら難しくはなさそうですよね。 大きめに切ったたこが食べ応えありそうでなんともおいしそう♡無性に食べたくなったので、お試しで作ってみよ！

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「こっタソの自由気ままに」は、こっさりさんとシュンタソさんが運営するお料理系YouTubeチャンネル。80万人以上が登録しています。料理のポイントやコツ、指定の材料がなかった場合の代わりになる材料など、誰でも簡単に作れるように丁寧に説明してくれる、親切なチャンネルです。


「やみつき大粒タコの唐揚げ」を作ってみた！

【材料】
たこ（ゆで）…300g
にんにく…4かけ
しょうが…30g
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
うま味調味料…4振り
片栗粉…適量
油…適量
レモン（国産）…適量


※動画ではたこが300gでしたが、お試しで100gで作ってみますね。調味料もそれに合わせて1/3量にしています。



【作り方】
1．たこは大きめのブツ切りにし、ボウルへ入れます。



2．1にすりおろしたしょうがとにんにくを加えます。しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料を入れて混ぜます。30分漬けておきます。



3．片栗粉をまぶします。