【芸能人の自宅めし】本家より卵たっぷり♡上沼恵美子流「明石焼き」に挑戦♪お出汁は永谷園のアレ

じょんち

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明石焼きと言えば関西でおなじみのファストフードですが、関東ではたこ焼きほどには消費されていませんよね。ふわふわの食感と出汁×卵の味わいがとってもおいしいのに…。でもね、有名な関西のおばちゃん、あの上沼恵美子さんがYouTubeで自宅で簡単に作れる明石焼きを紹介していますよ～♪関東でお店を探すのは大変ですが、自宅で作れるのならぜひとも試してみたいです。未経験な明石焼き、さっそく作ってみます！

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上沼恵美子さん流「明石焼き」の材料と作り方

【材料】※2人分
・卵...6個
・片栗粉...大さじ1
・白だし...小さじ1（そうめんつゆでも可）
・タコ...100g程度
・松茸の味お吸いもの...1袋
・三つ葉...少々

タコはたこ焼き用の大きさに切っておきます。
松茸の味お吸いもの用に、お湯を沸かしておきます。
三つ葉は1cmくらいの長さに切っておきます。