【食べ合わせのフシギ】「紅茶にレモンと生クリーム入れる」と…甘酒に⁉じゃあ、イカに牛乳かけたら…⁉

おいしい物への探求心が強めの筆者。インターネットやSNSを見ていると、素敵なレシピに混じって「○○と××を一緒に食べると□□の味になる！」なんて、ユニークな食べ合わせのネタも。意外な組み合わせ過ぎて、試すのには勇気が要りますが、X(旧Twitter)にはチャレンジした方もちらほら。それなら筆者も！と「紅茶×レモン×生クリーム」と「牛乳×イカ」という乳製品系の食べ合わせにトライ！果たして口の中で味変は起こるのか?


食べる 【食べ合わせのフシギ】「みかんに海苔巻いて醤油かける」とイクラの味⁉豆腐にヨーグルトと蜂蜜は…⁉


【食べ合わせのフシギその1】「紅茶×レモン×生クリーム」を試してみた！

紅茶にレモンを入れるとレモンティー、紅茶に生クリームを入れるとミルクティーは周知の通り。ですが、紅茶、レモン、生クリームの3つを合わせると甘酒の味になるという、食べ物ネタをSNSで見かけました。この食べ合わせは、聞いたことがありません！本当なの？とびっくり。
試した方はいるのかしら？とX(旧Twitter)で探してみると…。なんと、「紅茶×レモン×生クリーム」を実食した方が！

飲んだ感想は甘酒ではなく、コーヒーフレッシュのような味だと表現していますね。

こちらのポストは、熊本市にある老舗紅茶専門店のもの。お店ではレモンと生クリームを入れた、オリジナルの紅茶を出しているようですよ。

紅茶、レモン、生クリームの組み合わせは、焼き菓子、パフェ、ゼリーなどでよく見かけます。おいしい組み合わせなのでしょうが、温かい紅茶の場合はどうなのでしょう？



今回はティーバッグの紅茶、スライスレモン、適量の生クリームで試してみることに。



130mlのお湯にティーバッグを1分浸した紅茶に、砂糖小さじ1/3を加え、レモンを入れました。そこに生クリームを少し注ぎ、レモンミルクティーを作ります。

見た目は、スライスレモンが入っている、さらっとしたミルクティー。甘酒のように粒感やとろみは感じられません。飲んでみると、酸っぱいミルクティー！甘酒の芳醇な香りやコクはなく、サラッと飲めてしまいます。

生クリームが足りないのかと思い、もう少し足して飲んでみましたが、ミルクティー度が増すだけ。残念ながら甘酒の味にはなりませんでした。