リュウジ『うめぇから給料日前はこれでしのげ～』家計救済な爆速メニュー「給料日前もやし和え」に挑戦！

iwatami

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「うめぇから給料日前はこれでしのげ～」。料理研究家のリュウジさんが、給料日前でお財布が悲しくもカツカツな庶民のために教えてくれたレシピがこれ、「給料日前もやし和え」です。手軽な価格で購入出来るありがたい食材、もやしとちくわのコンビで作る一品。レンチンしたもやしと薄切りしたちくわを調味料で和える地味めな副菜ですが、もやしの食物繊維、ちくわのたんぱく質も摂れる！安いだけではない家計救済レシピです。

【リュウジが家計救済】節約食材の優等生で「エンドレスもやし」に挑戦！バター×にんにくでイタリア～ン

リュウジさんの家計救済・節約レシピ！「給料日前もやし和え」の材料と作り方

【材料】2人分
もやし…200g
ちくわ…5本
しょうゆ…小さじ4
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
ゴマ油…小さじ1
うま味調味料…3振り
白いりゴマ…小さじ1

◆仕上げ
ラー油…適量
長ねぎ…適量

【作り方】
1. ちくわは斜めに薄く切ります。薄く切ると味がなじみやすいとのこと。