【志麻さんのおしゃレシピ】レンチンして重ねるだけ♪極旨な「春キャベツと生ハムのミルフィーユ」に挑戦！

田村まゆみ

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春キャベツの柔らかさと甘さを最大限に生かしたレシピを見つけましたよ！それがタサン志麻さんがテレビ番組『沸騰ワード10』の中で披露していた「春キャベツと生ハムのミルフィーユ」。料理名だけ聞くと「難しそう…」と思いますが、キャベツをチンして重ねるだけなんです♪なんたって伝説の家政婦志麻さんが考案したレシピですから、再現性の高さも保証付き！さっそくわたしも挑戦してみたいと思います♪

【志麻さんレシピ】春野菜たっぷり♡じっくり煮込んでやさしい味わいの「春野菜のガルビュール」に挑戦♪

志麻さんレシピ「春キャベツと生ハムのミルフィーユ」の作り方

【材料】
春キャベツ…1/2個
生ハム…約8枚（もも、ロースなど薄いもの）
塩…ひとつまみ
こしょう…適量
てんさい糖…ひとつまみ
オリーブオイル…大さじ3
りんご酢…大さじ1
粉チーズ…適量

【作り方】
1. 芯を取った春キャベツをラップに包み、600Wの電子レンジで5分加熱します。加熱後は湯気を蒸発させるために放置し、冷めたらキッチンペーパーで軽く水気を拭きます。

2. ボウルに1のキャベツの葉2枚、生ハム2～3枚を敷き、そのサイクルを3～4層になるまで繰り返します。生ハムが多すぎるとしょっぱくなるので注意しましょう。

次ページ　>　1/8にカットしてお皿に盛り付けます♪

【志麻さんのおしゃレシピ】レンチンして重ねるだけ♪極旨な「春キャベツと生ハムのミルフィーユ」に挑戦！

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