主婦は電子レンジで作れるもう一品が大好きです♡だって疲れていたり忙しかったりで、メインのおかずの他にもう一品作る気力が残っていないことが多いから…。そんな時に筆者がぜひおすすめしたい一品は「卵巾着」です。YouTubeで見つけたレシピなのですが、簡単なのに手間をかけたみたいな味わいが楽しめそうなのです♪さらにはお弁当やおつまみにも大活躍してくれるレシピのようなので、さっそく作ってみよう♪卵ソムリエが考案の「卵巾着の作り方」試してみた！黄身は好みの固さでお揚げからは出汁がジュワッ♡電子レンジで作れちゃう「卵巾着」の作り方をマスターしようもう一品欲しくても手間はかけたくな～いと思うのが主婦の本音。
そんな時は便利な電子レンジで作れるレシピがいいですよね。
そう思ってYouTubeを検索していると、卵と油揚げだけで作れるレンチンレシピを見つけましたよ。
それが「卵巾着」です。
電子レンジで煮込む「卵巾着」は、煮汁がじゅわ～と染み出てきて手間をかけた一品みたい♡
そんな気になるレシピを紹介していたのは、DAIFUKU KITCHENさん。
YouTubeで簡単にできて喜ばれるレシピを紹介してくれていますよ。
今回作る「卵巾着」も視聴回数7万回越えです。
さっそく作り方を紹介しますね♪
【材料】卵…2個
油揚げ（正方形のもの）…2枚
しょうゆ…大さじ1
水…大さじ5
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
和風だしの素（粉末）…小さじ1/2
1. 油揚げの端を少し切って袋を開けます。
2. 1にお湯をかけて油抜きをして、キッチンペーパーで水分を取っておきます。
3. 2の油揚げを広げて、割った卵を中に入れて、爪楊枝で上の部分を巾着のように縛ります。
4. 深めの耐熱容器を用意して、砂糖、水、しょうゆ、みりん、和風だしの素を入れてよく混ぜます。
5. 4に
3を入れます。
この時、
1で切った油揚げの切れ端も一緒に入れるといいですよ。
6. 5にラップをして500Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
