【徹底検証】きゅうりは火を通してもおいしい!?「にんにく＆オリーブオイル」で炒めてみた！【農家直伝】

「きゅうりは炒めるとおいしいですよ！」と埼玉県の農家に教わったワタシ。本当かしら？サラダやお漬物などでしか食べないからちょっと疑心暗鬼に（笑）。教わったレシピは「にんにく＆オリーブオイル」で炒めて、イタリアンな仕上がりにするって。なすやトマトなら間違いなくおいしそうだけど、加熱したきゅうりってどうなんだろ!?実際に作って検証してみましたよ！

【農家直伝】きゅうりは叩くな！「潰す」べし！力は要らず騒音も出ず♪ゴマねぎ中華ダレが一瞬でシミシミに

にんにく&ベーコンの旨味が染み染み！「きゅうりのガーリック炒め」

今回使用する食材はこちら！
手に入りやすい食材ばかりでありがたい♡思い立ったときにすぐに作れそうですね！



材料（4人分）
きゅうり…4本
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…2枚
にんにく…4かけ
オリーブオイル…大さじ3
塩・こしょう…各少々

それではさっそく、作っていきましょう～♪

作り方
1．きゅうりは乱切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅、にんにくは横置きにし薄切りにする。



材料を切ったら、後はどんどん炒めていくだけ！

2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが立ったら、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。



まずはオリーブオイルでにんにくを熱します。
オリーブオイルはたっぷりめですね！



にんにく、ベーコン、玉ねぎのいい香りがしてきました。
この時点でおいしいの確定です（笑）。

3. 玉ねぎが透き通ったら、塩、こしょうをふる。



玉ねぎが透明になり、くたっとするくらいまでしっかり炒めたら、味付けをします！

4. きゅうりを加えて、サッと炒めたら、完成！



最後に主役のきゅうりをドンと投入！
サッと炒めるとは加減が難しいところ。わたしは油がまんべんなく行き渡ったな、と思うくらいに炒めました！