管理栄養士のともゆみです。ロバートの馬場ちゃんがYouTubeで教えてくれる料理は、簡単に作れてわが家の食卓にもなじみやすいものばかりなので、時々参考にさせてもらっています。今回はじゃがいもとチーズの材料2つでできる「羽根つきジャガイモ」を作ってみましょう。馬場ちゃんはおつまみにおすすめしていますが、わが家の子どもも喜びそうです♪【馬場ごはん】パンの代わりにキャベツってどゆこと⁉罪悪感ゼロな「ツナの焼きキャベツサンド」に挑戦♪お笑いトリオ「ロバート」のメンバーである馬場ちゃんは料理が得意でYouTube「馬場ごはん」を配信しています。チャンネル登録者数123万人の人気チャンネルです。馬場ちゃんの料理は手軽に作れておいしいのが魅力だなと思います。わかりやすい動画で馬場ちゃんの淡々とした感じも好感が持てますね。
「羽根つきジャガイモ」を作ってみた！【材料】じゃがいも…2個
とけるチーズ…50g
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
【作り方】1. じゃがいもを洗います。皮は残して芽だけを取り除き、半分に切ります。皮は好みで剥いてもいいそうです。
2. 1の切り口を上に向け耐熱皿に並べます。濡らしたキッチンペーパーを軽く絞ったものをかけて、ラップをします。
3. 600Wの電子レンジで4分加熱します。ラップとキッチンペーパーを外し、しっかりめに塩を振ります。
4. フッ素樹脂加工のフライパンに油を引かず、とけるチーズをくっつかないように間隔をあけてこんもりと置きます。
5. チーズの上に
3のじゃがいもの切り口を下にしてのせ、中火にかけます。
6. チーズが溶けてきたら弱火にし、広がってきたチーズを、箸を使ってそれぞれのじゃがいもに寄せながら焼きます。
7. 周りがこんがりと焼けてきたら火を止めます。
