2024.09.30

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【黒柳徹子人生ベストテンレシピ】熱々油をジュッ!徹子さん自らレシピを入手した「長ねぎのオイルがけ」に挑戦

長寿番組「徹子の部屋」でおなじみの黒柳徹子さんが、なんとこれまた人気の「家事ヤロウ!!!」にゲスト出演!この「長ねぎの中華風オイルがけ」は「黒柳徹子人生ベストテンレシピ」のひとつとして紹介されていました。「え?これだけでいいの?」と思うほど簡単そうでしたので、さっそく作ってみましょう!

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「長ねぎの中華風オイルがけ」の材料と作り方

【材料】※2人分
長ねぎ…1本
しょうが…15g
サラダ油…大さじ1
ゴマ油…大さじ3
しょうゆ…大さじ2



長ねぎは細めの千切りにしておきます。
しょうがはみじん切りにしておきます。

【作り方】※調理時間:3分
1. 長ねぎとしょうがを器に盛り付けておきます。



2. フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、少し煙が出るまで充分熱します。



3. 熱した油を1の長ねぎとしょうがの上にかけ、長ねぎがしんなりしたらしょうゆをかけます。



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