お正月はとっくに終わりましたが、わが家では1年を通じて出番の多い「お餅」。今日は最近お気に入りのリュウジさん考案「お餅レシピ」を再現します。Instagramで紹介していた「ハッシュ・ド・モチーズ」です。材料はたった4つ。それらを混ぜて焼くだけです。でも、お餅が味も見た目もピザっぽい感じになって、食卓に出したとたん“秒でなくなる”ほどのおいしさなんですよ♪
お餅でとろっとろな「時短!簡単!サムゲタン」作ってみた!煮込み料理だけど10分!
リュウジさん考案「ハッシュ・ド・モチーズ」
リュウジさんのInstagramには「おいしそう」「絶対おいしい」「餅好きにはたまらない」などとコメントされています。実際に作った方は「めちゃくちゃ美味しかった」「簡単でおいしい!」「神」とコメントされていて、ますます味わいが気になります。!
「ハッシュ・ド・モチーズ」の材料は4つ
材料(2人分)
餅(切り餅)…2個
ピザ用チーズ…40g
ベーコン(薄切り)…25g
塩・こしょう…各適量
サラダ油…適量
材料はたった4つと用意するものが少ないので手軽に試せます。
どれもコンビニで調達できますよ。
餅は薄くスライスし、ベーコンは1㎝幅に切っておきましょう。
さっそく作っていきます。
フライパンで簡単!混ぜて焼くだけ
1.餅、ピザ用チーズ、ベーコン、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
2.中火で熱したフライパンに油を引き、流し入れる。
3.2~3分焼くとまわりのピザ用チーズがカリカリとしてくるので、ひっくり返す。
同じように2~3分程焼く。
4.食べやすい大きさにカットする。
5.できあがり。
食べてみると…
チーズがカリッとした歯ごたえで、中の餅はとろっとろになっていて食感がたまらない!
餅はなるべく薄く切る事でパリッとした食感になるだけでなく、火の通りが早くなって時短になります。なのでできるだけ薄く切ることをおすすめします。硬いのでケガをしないように切ることも大切です。
このままでも十分おいしいですが、お好みでケチャップをつけるのもおすすめです。
それから、ベーコン以外にもウインナーや野菜を加えたり…と
具材を変えたらまた違った餅ピザが楽しめそうですね。今度やってみようっと♪
簡単に作れるので、子どもと一緒にホットプレートで作るのも楽しそうですよね。
ただし、時間が経つと餅が硬くなってしまうので、できたらすぐに食べましょう。
子供から大人まで楽しめるレシピ
リュウジさん考案「ハッシュ・ド・モチーズ」を作ってみました。
簡単に作れておいしいので、お正月の餅が余っている家庭はもちろん、わざわざ買ってでも作ってほしいレシピです。
あっという間に消費できますよ。
休日の献立にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてください。
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