JA 西東京・白菜生産者
丹生祐弥さん
就農して5年目の23歳。東京都青梅市で父と2人、白菜やネギ、じゃがいもなど多種多品目の野菜のほか、花の苗も栽培している。農業に勤しむかたわらバンド活動が趣味で、ドラムを担当。丹生さんが育てた白菜は、「JA西東京 かすみ直売センター」で購入できる。
取材写真/加藤優里 レシピ写真/菊地菫 取材協力/JA西東京
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