鍋にマロニーちゃん入れるといつのまにかに行方不明になっちゃいますよね
— mokkun.jp (@mokkun855) November 16, 2021
そんなとき竹輪で一網打尽 pic.twitter.com/OwCrVgchxY
「天才!」「目からウロコです!」「すばらしい!さっそくまねします!」などと賞賛のコメントがたくさん届いていますね。
筆者もこのTwitterを見つけて「すぐにでもやってみたい!」と思いました。さて、どんなお鍋で試そうかな…。
鍋料理のライフハック!「春雨ちくわ」を試してみた!
【材料】(2人分)
春雨…1/4袋 ※今回は約30gを使用
ちくわ…1本
今回は「春雨ちくわ」を鶏だんご鍋に入れて試してみたいと思います。お鍋のレシピは筆者オリジナルです。「春雨ちくわ」はお好きなお鍋でお試しくださいね。
【材料】(2人分)
白菜(1/4玉にカットされたもの)…3枚
にんじん…1/2本
長ねぎ…1/2本
鶏むねひき肉…200g
卵…1個
しょうゆ…小さじ1/2
ゴマ油…小さじ1/2
鍋キューブ(鶏だし・うま塩味)…2個
水…700ml
1.ちくわを輪切りにします。
1本を6等分に切りました。
2.ちくわの穴がふさがる程度の春雨を通します。
1個のちくわに40本くらいの春雨を通せました。まっすぐな春雨の方が通しやすくておすすめです。
3.鶏ひき肉、卵、しょうゆ、ゴマ油を混ぜて鶏だんごのたねを作ります。
粘り気が出るまでしっかりと混ぜました。
4.鍋に水と鍋キューブを入れて溶かし、野菜を入れて煮込みます。
まずは野菜から煮込みます。にんじん、白菜の芯、長ねぎを先に入れ、少し経ってから白菜の葉を投入。野菜は中火で5分くらい煮込みました。
5.野菜に火が通ったら3で作った鶏だんごを入れて煮込みます。
鶏だんごのたねをスプーンで丸めて鍋に入れます。11個の鶏だんごを作れましたよ。フタをして10分くらい煮込むと火が通りました。
6.野菜と鶏だんごに火が通ったら「春雨ちくわ」を入れて煮込みます。
ここで今回のライフハック「春雨ちくわ」を入れます!春雨をそのまま入れた時に比べ、具材としての存在感が際立ちます♪春雨がくったりとするまで、フタをして5分ほど煮込みました。
春雨が散らばらずに美しい仕上がり♪春雨を口いっぱいに楽しめて麺感がすごい!
20分くらい煮込んで完成しました!輪切りちくわのおかげで春雨が散らばることなく、まとまっていますよ。流れるような春雨のシルエットが美しいです♪
ちくわを箸でつまむと、ごっそりと春雨を器に入れることが出来ました♪食べる前から「春雨ちくわ」の有能さを実感!
箸でちくわを掴めば簡単に春雨がくっ付いてきますよ♪これなら簡単に春雨を口に運べますね。
食べてみると、春雨のボリューム感がすごい!まるで麺を食べているかのようです。春雨がもちもちツルツルなのでラーメンやうどんとは食感が違いますが、かなり麺を食べている気分が楽しめます。
これまで鍋に春雨を入れて楽しんできましたが、一度にこれほど大量の春雨を口に入れたことがなく、春雨も具の主役になれるのね!と新発見できました。
えのきでも試してみた!
春雨の他にもちくわに何か通したい!という気分に。鍋に入れるような具材で細くて散らばりやすそうなものと言えば、えのき。こちらも輪切りのちくわに通してみました。
「春雨ちくわ」と一緒に「えのきちくわ」も鍋に入れて煮込みました。
えのきも抜けることなく煮込めましたよ♪えのきはそれほど長くないので「春雨ちくわ」に比べたらボリューム感に欠けますが、ちくわの旨味が加わって、淡い味のえのきがおいしく感じました。「えのきちくわ」も鍋の具材としてアリです!
Twitterで見つけた「春雨ちくわ」。ちくわに春雨を通すだけで、食べ応えも見た目もすばらしくアップします。多くの人に知ってほしい!と思うほどの感動ライフハックでした。とてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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