おにぎりのバリエーションは具材に集中しがちですが、巻き物でも海苔以外な選択はないわけではありません。以前、あたらしい日日の記事でも富山県のご当地おにぎりな「とろろ昆布を巻くおにぎり」を紹介しましたよね。今回は「青じそ」で巻いちゃいます。考案したのはまいのおやつさんで、Twitterで2.5万いいね！を獲得しています。青じそをゴマ油としょうゆに漬けるようですが、想像しただけで絶対おいしいヤツですね♪さっそく握ってみましょう。【オ・ト・ナのTKG】有明海産のり100％使用「∞無限∞素焼きのり」の卵かけご飯がウマ過ぎて沼る～まいのおやつさん考案「青じそおにぎり」
こちらが話題のツイートです。
2.5万いいねされています。
「おいしそう」「食べたくなった」「結局こういうのが一番おいしい」などとコメントがありました。
シンプルなところが高評価につながったのだと思います♪
「青じそおにぎり」の材料はこちら
【材料】ご飯…お茶碗2杯分
青じそ…2枚
ゴマ油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
材料はたったこれだけ！
家にある調味料かつ少ない材料で作れて助かりますね。
さっそく作っていきます。
漬けて大葉をおにぎりに貼るだけでOK1．ゴマ油としょうゆを混ぜ合わせ、青じそを1時間漬けます。
わたしは冷蔵庫内に入れました。
2．ラップでご飯を握り、
1の青じそを貼ります。
3．器に盛ったら出来上がり。
ゴマ油としょうゆに1時間漬けておにぎりに貼るだけと簡単に作れました。
忙しいときでもサッと作れます。
ラップでご飯を握れば手が汚れませんよ。
しょうゆの香ばしさとゴマ油のコクが青じそに染み、それがさらにご飯に染みて香りと風味がとてもいいです。
青じそのさわやかさがご飯によく合います。パクパクが止まりません。
シンプルな味わいだからこそ、なんだかほっこりした気持ちになれます。
風邪をひいて食欲がないときでも食べやすそう。
小学生の娘は、おにぎりと青じそが大好き！ドンピシャですね♪
青じそが1枚貼ってあるビジュアルに「おいしそう！」と喜び、「おいしい～」とあっという間に完食しました。
ゴマ油としょうゆと一緒ににんにくを混ぜたり、白いりゴマやかつお節をご飯に混ぜてもおいしそう！
シンプルなので、アレンジすることでバリエーションが増やせそうですね。
まいのおやつさん曰く、青じそ漬けは冷蔵庫内で2～3日保存が効くそうです。
簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。
