4．手に
1のもち米を乗せ、
3の肉だねを丸めるようにしてもち米（各色）をしっかりくっ付ける。
手のひらでギュッギュとしながらもち米を付けていきます。
５．蒸気が上がった蒸し器にレタスの葉（クッキングシートでも代用可能）を敷き、
4をくっつかないように間隔をあけて並べ、12分～15分くらい蒸して出来上がり。お好みで［B］をつけて食べる。
蒸すと膨らむので、間を空けて並べましょう。
そろそろ蒸し上がり～♪…て、あれ!?色が飛んで全部白くなってるー（泣）。
でも、たくさん作ったので大丈夫！残りのもち米には色素を追加して蒸せばOKです。
うん、今度はちゃんと色が残ってる！良かった～。
色素にもよりますが、天然の素材を使用したものは色が薄めですので、濃い目に色付けした方が良さそうです。
カラフルなお米がくっ付いてる…こんなシューマイ初めて～♡
もち米を使っていますが、家にある蒸し器でものの数分で蒸し上がったことに驚きです。
さっそく、食べてみたいと思いまーす。
パクっ、おぉーモチモチしてておいしい！もち米が周りにびっしりくっ付いているので、いつものシューマイよりボリューミーです。
それにコレ、最初の一口でもち米と具を一緒に味わえるので、いつものようにシューマイを食べてご飯を口に運ぶターンが必要ないという、なんだか不思議な感じ。
それでもつい癖で、シューマイのあとにご飯を口に入れてしまうので、口の中が米でいっぱい＆早々にお腹もいっぱいになりました～（笑）。
それにしても、これを食べた後の後味が何かに似てる…あ、ちまきだ！
中の具がオイスターソースとゴマ油で、しっかり味が付いているところにもち米ときたら…あ～なるほど！こりゃ、ちまき味になりますね。
カラフルな見た目で可愛く、ちまき感も味わえるこの「もち米三色シューマイ」をみなさんもぜひ、作ってみてくださいね。
★今回のレシピは、福島県JA福島さくら「農家のお母さん直伝 三ツ星レシピ vol.114」からの提供でした。
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