SNSで話題の「明治エッセルスーパーカップ」でアレンジレシピ。今回は夏にひんやりさせるとおいしい「わらび餅」レシピを試してみようと思います！ 材料は片栗粉、牛乳、砂糖の3つ。はっきり言ってお菓子作り初心者でも絶対に作れるほど簡単です。果たしてどこまで「わらび餅」だったのか…ご覧ください。SNSで話題沸騰中！「スーパーカップわらび餅」
私が参考にしたのはこの動画。
動画はキャラメルクッキー味を使っていましたが、わたしはバニラ味を使いました。
本当にわらび餅になるのか不安ですが、さっそく作ってみますね。
材料はたった3つ！家にある調味料で作れる
材料明治エッセルスーパーカップ バニラアイス…1個
牛乳…120ml
片栗粉…大さじ6
砂糖…大さじ2
材料はバニラアイスの他に3つ用意するだけ。
家にある材料で作れるのでわざわざ買い足す必要がないのも助かりますね。
混ぜて丸めるだけと超簡単！
1.フライパンにバニラアイス、牛乳、片栗粉、砂糖を入れる（このとき火はつけない）。
2.片栗粉と砂糖を混ぜて溶かす。
3.火をつけてバニラアイスを溶かし、グルグルかき混ぜる。
4.バニラアイスが溶けて数分経つとだんだん固まってくる。
5.ひとまとまりになったら水にあげる。
6.団子状にして器に盛ったらできあがり。
火をつけてバニラアイスを溶かしているときになかなか固まらなかったので、
かなり不安になりましたが…不意に一気に固まりはじめます。
混ぜるのを怠るとボソボソとした塊になるのと、生地が鍋に焦げ付きやすいので、
加熱の際はしっかりとかき混ぜ続けることがポイントです。
水にあげたあと、団子状にするときはやけどに注意しましょう。
氷水にすると、団子状にしやすいです。
しっかりと冷ましてから器に盛り付けてください。
食べてみると、少し片栗粉っぽさがありますが、バニラアイスのおかげでやわらいでいました。
今回はバニラアイスにしましたが、抹茶アイスにすればよりおいしそう。
黒蜜やきな粉をかけると片栗粉っぽさが軽減しそうですね。
弾力があり、わらび餅に近い食感ですが、ツルンとした喉越しが欠けているのが気になりました。
ここがちょっと残念！
ただ、わらび餅を作るためだけにわらび粉を買うのはちょっと…というときに、家にある調味料で作れるのはいいですね。
