リュウジさんが俺の最高傑作と豪語する「ヤバい焼きそば」に挑戦♪かつお節にラードのコクがたまらん♡

ともゆみ

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管理栄養士のともゆみです。バズレシピでおなじみのリュウジさんが、マルちゃんの焼きそばを使って「マジかよ」ってくらいウマい焼きそばの作り方をYouTubeで教えてくれました。名付けて、「ヤバい焼きそば」。使う食材は特別なものは見当たらないですが、カレー粉を隠し味程度に使ったり、かつお節の香りをソースに移したり、麺はラードで焼いてコクをプラスしたりと、工夫がたくさんあるんです。リュウジさんが“俺の最高傑作”とまで言い放った焼きそば。さっそくトライです。

【リュウジのまかない飯】え、水の代わりにトマトジュースで⁉「マルちゃん焼きそば」作ってみた♪

リュウジさんの「ヤバい焼きそば」を作ってみた！

【材料】
焼きそばの麺…1袋
かつお節…2g
マルちゃんの焼きそばに付属の粉末ソース…1袋
酒…大さじ1
みりん…大さじ1/2
カレー粉…小さじ1/4
オイスターソース…小さじ2
こしょう…2振り
長ねぎ…30g
にんにく…1かけ
ラード…大さじ1
塩・こしょう…各少々
豚バラ薄切り肉…80g
にんじん…20g
キャベツ…60g
もやし…100g
卵…1個
青のり…適量
紅しょうが…適量

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