ライスペーパーが残ってる⁉なら焼いてみ～!!ギャル曽根の「ライスペーパーお好み焼き」は軽～い軽い♪

iwatami

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ユニークでお手軽なお好み焼きレシピを見つけました。小麦粉も長芋も使わないんですって。テレビ朝日の番組『家事ヤロウ!!!』でギャル曽根さんが紹介していた「ライスペーパーお好み焼き」がそれ。生地の代わりに使うのは、生春巻きに使うライスペーパー。グルテンフリーの食材として注目されていますよね。作り方もおもしろくて、フライパンにライスペーパーを置き、その上で卵を溶き、千切りキャベツや豚肉をのせて焼くんですって。

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ギャル曽根さんの「ライスペーパーお好み焼き」を作ってみた

材料と作り方はこちら。

【材料】1～2人分
ライスペーパー…1枚
卵…1個
キャベツ（千切りしたもの）…200g
天かす（市販）…20g
豚バラ薄切り肉…150g
サラダ油…適量
マヨネーズ…適量
お好み焼きソース…適量

◆お好みで（各適量）
かつお節
青のり
紅しょうが

ライスペーパーのサイズの指定はなかったので、今回は直径16cmのものを使用。

【作り方】
1. フライパンにサラダ油を引き、ライスペーパーを入れます。

ライスペーパーの上に卵を割り入れ、混ぜます。火加減の指示はなかったので、弱めの中火にしました。