2024.01.06

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【爆速6分!馬場ごはん】大根が余ったから「無限ツナ大根」にトライ!ついでに「中華風黒ゴマ大根」も

管理栄養士のともゆみです。ロバート馬場さんの料理って、簡単だし短時間で気軽に出来るからけっこう好きで、YouTube「馬場ごはん」をよく見ていて参考にしています。今回はそんなお手軽レシピの中から大根を使った「無限ツナ大根」に挑戦します。この料理も期待を裏切らず、簡単で爆速で出来るそう。もう1つ、同じ大根を使って味付けを変えるだけの「中華風黒ゴマ大根」も披露していたので、そちらも作ってみたいと思います。

【馬場ごはん】物価高騰か・ら・の節約料理「もっちもち大根餅」に挑戦♪もちっとパリッとで秒でなくなる~


「無限ツナ大根」と「中華風黒ゴマ大根」の材料と作り方

【材料】
大根…1/2本(上半分)
塩…小さじ1

〈無限ツナ大根〉
ツナ缶(オイルタイプ)…1缶
マヨネーズ…大さじ2~3
粗びき黒こしょう…少々
青ねぎ(小口切り)…適量

〈中華風黒ゴマ大根〉
鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1/2
黒すりゴマ…小さじ2
マヨネーズ…大さじ2~3
ゴマ油…少々
粗びき黒こしょう…少々

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【作り方】
1.  大根は千切り器で皮ごと千切りにします。皮ごと使うことで、香りがUP&食感にアクセントが出るそう。

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2.  1と塩をボウルに入れて塩もみをします。

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3.  しっかりと水気を絞って2つに分けます。

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4.  まずは「無限ツナ大根」を作ります。片方の大根にツナ缶、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜます。

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5.  盛り付けて、青ねぎを散らして「無限ツナ大根」の出来上がりです。

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次ページ > 続いて「中華風黒ゴマ大根」を作っていきます

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