【ミニ春巻き】皮1枚で小さいのが3個！揚げずに焼く「塩昆布キャベツ春巻き」の“パリッとろっ”な食感がうんまい♡

田村まゆみ

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自分で春巻きを作ると具材の水分が出て、しなっとなってしまうのがわたしの悩み。包むのもコツがいるし、春巻きってちょっと苦手意識がありました。でも、そんな悩みを一気に吹き飛ばしてくれる方法をお料理系YouTuberの「かっちゃんねる」さんが紹介していましたよ！それが三角ミニ春巻き。三角にたたむのはコツもいらず簡単だし、味付けは塩昆布だけ、しかも揚げずに焼いて作るという簡単お手軽料理です。これならわたしにもできるかな？さっそくトライ♪

「はんぺんミニミニ春巻き」に挑戦♪春巻きの皮1枚で小さいのが3個できる！皮ザクザクで中ふっくら♡

1枚の皮から3個もできちゃう⁉「塩昆布キャベツ春巻き」

「かっちゃんねる」は、料理愛好家のかっちゃんさんが“簡単で美味しい”“節約しながら美味しい”をテーマにしている料理系YouTubeチャンネルです。作りやすさや再現度の高さから、チャンネル登録者数は122万人を超える人気チャンネル。今回はそんなかっちゃんねるで紹介されていた「塩昆布キャベツ春巻き」を作ってみようと思います♪

「塩昆布キャベツ春巻き」の作り方

【材料】（2人前）
春巻きの皮…5枚
キャベツ…200g
片栗粉…小さじ1
塩昆布…8g
塩、粗挽き黒こしょう…各少々
ミックスチーズ…30g

春巻きの皮は室温に戻しておく。

【作り方】
1．キャベツの芯を切り落とし、千切りにします。それを耐熱ボウルに入れて熱湯を回しかけ、30秒～1分ほど置いて湯通しします。