【しかないレシピ】大根だけでこんなに旨いの⁉100円で「大根フライ」に挑戦！バッター液が成功の秘訣♡

衣がサクサク！大根の煮物と揚げ物を一緒に食べたようなおいしさ♪



かっちゃんさん考案の「大根のフライ」が完成しました！両面を揚げても3分くらいでこんがりとした揚げ色が付き、揚げ時間がとても短く済みました♪



断面はこんな感じです。バッター液にくぐらせてからパン粉を付けたので、衣は薄付きでも剥がれず、しっかり密着したまま揚がりましたよ。

ひと口食べると、衣がサクッと軽く揚がっていて食感と香ばしさがとても良いです。中の大根はレンジ加熱で8割ほど火が通っているので、程よい歯ごたえがありつつもやわらかくてジューシー！だしじょうゆのようなあっさりとした味が付いているので、何も付けずにおいしくいただけます♪

まさに、大根の煮物と揚げ物を一緒に食べたような味わい。ありそうでなかった「大根フライ」のアイデアに、脱帽です。

煮物のようにホッとする味わいと揚げ物の食べ応えを一度に楽しめる♪



YouTubeの料理チャンネル『kattyanneru』で見つけた「大根フライ」は、揚げ時間が短く、気軽に作れる揚げ物でした。

大根は淡泊で瑞々しい野菜なので、揚げ物にするという発想はありませんでした。けれど、大根に下味を付けることで、フライにしても衣の香ばしさに負けず、大根のおいしさを感じることが出来ますよ。

今回は大根を1/4本くらいしか使わなかったので、2人分で材料費が50円くらい！かなりの節約料理になりました♪

大根を煮物やサラダばかりに使うという方に、とてもおすすめのレシピです！簡単に作れるので、大根がお安い冬にぜひ作ってみてくださいね。