【食べ合わせのフシギ】「ホットミルクにたくあん入れる」と…あのスープ味に⁉「きゅうり×蜂蜜」はメロン⁉

SNSで時々、「○○と××を一緒に食べると□□の味になる！」という話題を見かけます。”きゅうり×蜂蜜＝メロン”の定番から、ホットミルクとたくあんでコーンスープ⁉といった初めて知るネタまで、食べ合わせネタはバラエティに富んでいます。意外過ぎる組み合わせだと、挑戦するのに勇気がいりますよね…。とはいえ、おいしい物への探求心が強い筆者。黙って見過ごすわけにはいきません！果たしてミラクルな味変が起こるのか、いざ実食！

【食べ合わせのフシギ】「プリンにウスターソースかける」と…ウニじゃないよ！トンカツの味になる⁉試してみた！


食べ合わせのフシギ「ホットミルク×たくあん」を試してみた！

SNSで見つけた「ホットミルク×たくあん＝コーンスープ」という食べ合わせ。コーンスープにホットミルクを使うのはわかりますが、たくあんとは驚きました！刻んだたくあんがとうもろこしの粒に見えそうですが、漬け物特有の酸味や香りが気になります。

ところが、この食べ合わせに興味を持ってトライしている方を、X(旧Twitter)で見つけました！

かすかにコーンスープがいると、感想をポストしていますね。たくあんも、あの独特の味が消えるって…本当に!?
そのリプライ欄には、こんなポストも！

こちらの方は、甘めのホットミルクと表現。そしてやはり、入れておいたたくあんは味がないと、先ほどの方と同じ感想を言っていますね。

ホットミルクにたくあんの食べ合わせは、ほんのりとコーンスープ感が出るのかも…!?
では、筆者もトライ！



レシピは存在しないので、牛乳80mlにたくあん10gを用意しました。牛乳は電子レンジ(600W)で2分程度加熱し、たくあんは1cm角に切りました。

　

牛乳が温まったら、刻んだたくあんを入れて混ぜるだけです。



飲んでみると、味がうっすーいコーンスープ風。味覚を研ぎ澄ますと、牛乳の甘さとたくあんの塩分がコーンスープらしさを醸しています。

たくあんは下に沈んでしまうのでスプーンですくってみると、色と形はコーンに似ています。食べてみると、しっかりとたくあんの味。ずっと浸していたら味がなくなるのかもしれませんが、ミルクに入れて1分ほど経っただけでは、たくあんの味は抜けませんでした。

コーンのプチプチ感とは異なりますが、たくあんのポリポリ食感は気に入りました。



「牛乳×たくあん＝コーンスープ」は少し惜しい味わいだったので、顆粒コンソメとパセリを少量加えてみました。

コンソメのコクや風味が加わると、一層コーンスープらしい味わいに！これならたくあんを入れても、コーンの代わりが務まるかもと思えました♪