【材料3つ】これがお豆腐⁉お餅みたいな「塩だれ豆腐」に挑戦！ふわとろ食感にやみつき～♡

ヘルシーで節約食材で、1年を通して使い勝手がいい「豆腐」は、わが家では常にストックされています。冷奴やみそ汁、サラダ、炒め物、煮物…と大活躍ですが、新たにヘビロテメニューになりそうなレシピを見つけちゃいました。Xで1日に1万いいね超えをした話題のレシピ「塩だれ豆腐」がそれ。紹介していたのは、料理系インフルエンサーの経塚翼さん。材料3つで、ふわふわでお餅みたいな食感の豆腐料理ができちゃうんですって。さっそくトライです。

リュウジ『料理界に激震を起こす簡単さ＆旨さ』 材料をどんぶりに投げ込むだけの【虚無チゲ】にトライ！

X(旧Twitter)で話題！「塩だれ豆腐」


経塚翼さんはX（旧Twitter）のフォロワー数17.6万人。TikTokは76万人。
著書『モチベ0で作れる！最小限レシピ』は、Amazon全ての本ランキング4部門1位を獲得しています。

「塩だれ豆腐」は1日で85万回表示され、1万以上のいいねがついていたので気になりました。

「塩だれ豆腐」の材料はこちら



【材料】（2人分）
絹豆腐…300g
片栗粉…大さじ3
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1

［A］
水…100ml
片栗粉…小さじ1
塩…ふたつまみ
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1/2

青のり…お好みで

メイン材料はたった3つのみ。
どの家庭にもあるもので作れるところが助かりますね。

下準備をします。
［A］を混ぜ合わせます。

さっそく作っていきます。

※今回は半量で作りました。

混ぜて焼くだけと超簡単！とろとろ食感がやみつきに

1. ポリ袋に絹豆腐、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ揉みます。



2. フライパンに油（分量外）を引き、中火で熱します。
ポリ袋の隅をはさみで切り、一口サイズ分ずつ流し入れて焼きます。



3. 焼き色がついたら折りたたみ、［A］を流し入れます。



4. とろみが付いたらお好みで青のりをちらし、お皿に盛って完成です。