甘い春キャベツが秒で消える♪ひと玉だってイケる系な「万能蒸しキャベツ」に挑戦！蒸し焼きでバカうま♡

4.水を入れたらフタをし、中火で5分程蒸し焼きします。
フタをすることでしっかりと熱が回ります。
焦げやすいので様子を見てください。



5.全体的に混ぜたら再度フタをして、30秒ほど中火で蒸します。
芯が固いようでしたらフタをして5分程置きます。
塩が足らなかったら整えてください。



6.お皿に盛ったら出来上がり。



切って蒸して焼くだけと簡単に作れました。
蒸し焼きしているとき、焦げやすいと思ったので注意しましょう。



蒸し焼きにすることでくたっと柔らかくて食べやすくなっていました。
キャベツの甘みが引き立っています。
コンソメと塩のみとシンプルな味付けで、キャベツの素材の味わいをダイレクトに味わえます。
普段は捨ててしまっていた芯ですが、とろっと柔らかくなっていて甘みがあり無駄なく食べられるところがいいですね。

カサが減る分、たっぷりと食べられました。無限にイケそう！

小学生の娘は野菜が苦手ですが「とろとろでおいしい～♡」とたくさん食べていましたよ。

動画ではほかにもコンソメを鶏がらスープの素に代えて中華味にしたり、和風だしに代えて和風に仕上げていましたよ。
バリエーション豊富で飽きずに食べられそうですね。
簡単に作れるのでもう1品ほしいときやおつまみ、作り置きにおすすめです。

ぜひ作ってみてください。