【究極のジャム】水を一滴も加えない「夏みかんのマーマレード」にトライ！一晩置くのがポイント!?【農家直伝】

中村まさこ

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夏みかんの季節になりました！でも夏みかんってそのまま食べると酸っぱいんだよな〜…って思っていたところ、神奈川県の農家から「夏みかんのマーマレード」のレシピを教わったんです。なんと材料は、夏みかんと砂糖だけ。一般的なレシピでは、マーマレードを作る際は水をたっぷり使うんですが、なんと今回は一滴も使いません。焦げついたりせず、ちゃんとマーマレードになるの!?さっそく確かめてみました♪

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