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2024.05.07

食べる

【青髪のテツ】食べた瞬間ドギモを抜かれる「新玉ねぎとひじきの胡麻サラダ」を紹介！甘ゴマ風味♡【農家直伝 】

青髪のテツ
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    • 4. 新玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ひじき、水（オイル）を切ったツナを混ぜる。



    5. タレを混ぜ合わせて4と和える。





    6. お皿に盛り付けたら完成。



    パッと見た感じ、普通のゴマ和えサラダのように見えますが、すりゴマの量が多いので、上質なゴマドレッシングをたっぷりかけたような濃厚な味わい。
    そして、加えた砂糖が隠し味のように効いています。ただ甘いだけではなく、新玉ねぎのほのかな辛味と相まって、味わいのバランスが抜群です。

    他にも野菜やひじきの風味が複雑に絡み合って、完成度の高いおいしいサラダに仕上がっていました。一口食べ始めたら止まらないので、ぜひまた作りたい！と思わせる逸品ですよ。

    新玉ねぎの風味と辛味があってこそのサラダだと思います。ぜひ作ってみてくださいね！

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