【鶏むね肉の最適解】ザクザク“味付き衣”でコーティング♪中はしっとり♡「コロコロスナックチキン」に挑戦

坂本リエ

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比較的手頃な価格で入手できる「鶏むね肉」は、多くの主婦にとって頼もしい食材です。しかし、その一方で、パサつきやすくおいしくないというイメージから、使用を避ける方も少なくないかもしれません。そんなお悩みを解決してくれるのが、料理研究家の山本ゆりさんの「コロコロスナックチキン」です。曰く『最近で一番気に入っているレシピ』なんだとか。さっそくわたしも作ってみました♪

【リュウジレシピ】夏は爽やか風味！「鶏むね肉たたき青じそ焼き」に挑戦♪叩いて焼くからジューシーなの♡

料理研究家山本ゆりさん考案「コロコロスナックチキン」

ここ最近で一番気に入ってる胸肉レシピ、コロコロスナックチキン

ポップコーンチキン大好きやけどパン粉を塗すのだけどうしても面倒なんで、レジ横チキンの衣を塗してみたらザクザクの味付き衣が一口ごとに味わえて手が止まらん！売れる！

袋2枚で作るから洗い物少ないし揚げずに焼くだけ！最高です pic.twitter.com/NCRwJRxa6N
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 21, 2024