ポテトチップス、おさつチップス、バナナチップスなど市販のチップスは、おやつやおつまみのド定番。でもちょっとカロリーが気になります。サクサク食感を出しつつ、家にある材料で手軽に作れるチップスはないかしら？と探していたら、YouTubeの料理系チャンネル『ばくばクック』で、レンチンで手軽に作れるチップスを7つも紹介していました♪今回はお米つながりで「ライスペーパー」と「ご飯」をチョイス♪ダイエット中でもポテチ食べた～い♡それなら鶏むね肉を麺棒で薄～く伸ばしてチン♪サクサク低カロ！ばくばくさんのX（旧Twitter）がこちら！
YouTubeの料理系チャンネル『ばくばクック』の運営者である、ばくばくさんのX（旧Twitter）に、サクサクチップスの画像がポストされていました。
画像を見るだけでは、何から作ったチップスなのか検討がつかないですね。でも、どれもとっても薄くてパリパリとしていそう！
レシピ考案者のばくばくさんは、糖質制限をして20キロのダイエットに成功した方。『ばくばクック』では、その時のダイエットレシピを中心に紹介しているとのことです。チャンネル登録者数は、98.9万人！たくさんの方が、ばくばくさんのレシピを参考しているようですよ。
今回試してみる「サクサクライスペーパーチップス」も「サクサクご飯チップス」も、ノンフライ＆ノンシュガーで作っていました。
カロリーダウンが叶うおやつになりそうなので、作ってみたいと思います♪
約2分のレンチンでOK♪「サクサクライスペーパーチップス」に挑戦
【材料】(1枚分)ライスペーパー…1枚 ※今回は直径22cmのものを使用
塩・こしょう…各適量
1. ライスペーパーを水にサッとくぐらせ、クッキングシートを敷いた耐熱皿に乗せて、塩とこしょうを振りかけます。
ライスペーパーは、しっかり戻す必要はないそうです。全体が水に浸かったら引き上げました。
塩とこしょうで味付けしますが、お好みで青のりやコンソメにしてもおいしく作れるそうですよ。
2. 電子レンジ（600W）で1分30秒～2分加熱します。
今回は、電子レンジ600Wで2分加熱。ライスペーパーがパリッとすれば完成です。
透明感のある見た目と味わいでパリッ＆モチッ！2つの食感が混在
ばくばくさん考案の「サクサクライスペーパーチップス」は、レンチン2分で完成！お皿の色が透けるくらい、透明感のあるチップスになりました。
割ってみると、パリッと割れました♪食べてみると、中心はパリパリとしていますが、周囲はもっちりとした食感。もう少し加熱時間が必要だったのかしら？
パリパリした部分でも、ぎゅっと詰まったような生地感なので結構固め。もっちりとした部分はグミのような食感なので、もぐもぐと噛むような感じです。手に持った感じは羽のように軽いのに、噛む回数が多いので、お腹に溜まる感じがします。
そして黒こしょうを振り過ぎたようで、結構スパイシー！ライスペーパー自体はほとんど味がしないので、調味料の味をダイレクトに感じます。
水で戻したもっちりとやわらかいライスペーパーの食感と、まったく違った食感を楽しめました。次は「サクサクご飯チップス」を作ってみます♪
