もちっとした食感が魅力のライスペーパー。調理も簡単なので、お家で好きな具材をたっぷり巻いて食べるのも楽しいもの。しかし1袋に何枚も入っているからなんだかんだで余りがち…。今回は「日本ハム」が提案していた“じゃない使い方”で作る「シャウスライス（ソーセージ）のガレット」に挑戦。通常は蕎麦粉で作るガレット生地をライスペーパーで代用⁉パリっとした生地と焼けたチーズ、ソーセージの旨味ととろ～り黄身が、う、うまっ！これはハマりそうです。これ一杯とご飯で立派な朝ごはん♪ウインナーとアスパラが主役の「豆乳バター味噌汁」は満足度超高め♡「日本ハム」がお役立ちレシピを発信している公式SNS今回のライスペーパー代用レシピを見つけたのは、「日本ハム」の“お役立ちレシピ”を発信している公式SNS。日本ハムの製品を活用した“簡単オシャうまレシピ”がたくさん公開されています。「シャウスライスのガレット」は、シャウスライス®️というソーセージスライスを使ったレシピ。余りがちなライスペーパーを使えるのもうれしい！おいしさだけでなく見た目のおしゃれさも魅力です♪
“じゃない使い方”で「シャウスライスのガレット」に挑戦♪
【材料】（1人分）シャウスライス®️（ソーセージスライス）…2枚
ライスペーパー…1枚
ピザ用チーズ…50g
卵…1個
サラダ油…適量
（お好みで）
塩…お好み量
黒こしょう…お好み量
ライスペーパーは大きめのものを用意してください。今回は直径約22cmのものを使用。
【作り方】
1. シャウスライスを半分に切っておく。
2. ライスペーパーを水で戻し、熱したフライパンに油を引いて、乗せる。
ライスペーパーはすぐやわらかくなるので、軽く水に通すくらいの感覚で戻しましょう。浸しすぎるとふにゃふにゃで取り扱いにくくなるので注意。
3. 2を1度火を止めたら、中央にチーズで丸く土手を作り、真ん中に卵を割り入れる。再び火をつけて大さじ1の水（分量外）をまわし入れたら、フタをして卵が好みの硬さになるまで焼いていく。
4. 好みの硬さになったらフタをはずして強火にし、ライスペーパーをパリッとするまで焼いたら、黄身を囲うように
1を並べ、四隅を折って四角形にしたら完成。
