2024.08.09

食べる

【材料4つ】コロコロ可愛い♡「一口サイズの冷んやりフルーツ寒天」作ろう!サイダーに浮かべて爽やか~

「キャー!かわいい~♪」と、年甲斐もなく心ときめいたのが、YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ/Yukari’s Kitchen』で紹介している「一口サイズの冷んやりフルーツ寒天」。100均の小さな丸氷が作れる製氷皿を使った、まん丸でコロコロしたフルーツ寒天です。主な材料は、粉寒天とグラニュー糖、そして、好みのフルーツだけ。簡単そうだし、今日のおやつに作ってみよう!

型はタッパーでも鍋でも♪果物を側面にぎっしり並べて冷やせば…「映える♡フルーツ牛乳寒天」に挑戦!


料理研究家ゆかりさんのスイーツレシピ♪

145万人が登録する、人気のYouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ/Yukari’s Kitchen』。料理研究家のゆかりさんが、おいしくて簡単に出来る料理やスイーツレシピを、たくさん紹介しているチャンネルです。

本日は、ゆかりさんのレシピの中から「一口サイズの冷んやりフルーツ寒天」を作ります。このレシピは、寒天液をコロコロした丸い形に固めるのが最重要ポイント。

そのために必要なアイテムが、こちら。

直径約3.2cmの丸い氷が10個作れる製氷皿、ダイソーの「アイスボールメーカー小さな丸氷」です。

ダイソー
ダイソー「アイスボールメーカー小さな丸氷」税込110円
材質:ポリプロピレン

さっそくダイソーで購入し、コロコロのフルーツ寒天を作ってみることに。

コロコロがカワイイ!「一口サイズの冷んやりフルーツ寒天」の材料と作り方


材料
【材料】2~3人分

粉寒天…4g
グラニュー糖…大さじ3
水…400ml

好みのフルーツ…適量

今回は、分量を半分にして作ります。フルーツはキウイフルーツと、はごろもフーズ「朝からフルーツミックス(みかん・パインアップル・黄桃)」の缶詰を使用。

ちなみに、ゆかりさんの分量の場合、製氷皿2個分、つまり、20個のコロコロ寒天が出来るようです。


【作り方】
1. フルーツを1cm角くらいに切ります。

フルーツ


2. 鍋に粉寒天と水を入れて中火にかけ、混ぜながら加熱します。

3. 
沸騰したら火を弱め、2分ほど混ぜながら加熱します。

寒天


4. 3にグラニュー糖を入れ、グラニュー糖がしっかり溶けて、寒天液に透明感が出たら火を止めます。

寒天


5. 製氷皿にフルーツを適当に入れます。

フルーツ

6. 4の寒天液を5に流し入れます。

寒天

寒天

製氷皿の窪みギリギリではなく、下の画像のように、ちょっと多めに入れるといいそうです。

寒天液

製氷皿のフタをしっかりはめて、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。

製氷皿

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