朝食でよく作る卵料理といえば、卵焼きとゆで卵と、そして目玉焼き。誰でも作れる料理ですが、作り方にこだわり始めるとどんどん深みにはまってゆく料理でもあります。ここでは、王道のホテルの目玉焼きからフレンチ風にシチリア風、さらには目玉焼きの“漬け”まで、バリエーション豊富に紹介します！
食べる
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