こんにちは!元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。今回は、今が旬のさつまいもを使った、コロンとかわいい一口サイズの米粉のおやつをご紹介。ほくほく甘い焼き芋を練り込んだ米粉生地にチーズを合わせ、コロコロ丸めて焼き上げた、その名も「おさつチーズボール」!さつまいもの甘さとチーズのしょっぱさで、手が止まらなくなること間違いなしですよ!
【至福のおかずマフィン】甘くなくても良いんです♪「米粉のお好み焼きマフィン」はキャベツとソースが合うの♡
外はサクッ!中はほくほく♡「米粉のコロコロおさつチーズボール」
材料(10個分)
焼き芋(※1)…150g(正味)
[A]
こめ油…10g
蜂蜜…10g
塩…ひとつまみ(0.5g)
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