こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。突然ですが、ミスドのドーナツでどれが一番好きですか？わが子はダブルチョコドーナツが大好きなんですが…ある日ミスド作って〜とのリクエスト（無茶ぶり）がありました（笑）。暑い日だったので、揚げずに焼いて作ってみたんですが…これが激ウマ♡シュガースポットたっぷりのバナナを混ぜ込むことで、しっとり柔らかく仕上がりますよ。チョコをコーティング&トッピングすることで、見た目は本家に瓜二つ!?
【発酵は不要！】なのにほぼ“食パン”になる「もちもちバナナブレッド」作ってみて！もちろん【オール米粉】♡
バナナ×チョコの最強コンビ！「米粉のチョコバナナ焼きドーナツ」
材料（シリコンドーナツ型（※1）5個分）バナナ（※2）…1本（80g）
［A］
卵…1個
蜂蜜…20g
こめ油…10g
塩…少々
［B］
米粉（※3）…70g
ココアパウダー…10g
ベーキングパウダー…4g
［トッピング］
チョコレート（コーティング用）…40g
チョコクランチ（市販）…適量
※1 ダイソーのシリコンドーナツ型を使いました。
※2 バナナの甘みを活かしたレシピになるので、シュガースポット（バナナの皮に出る、そばかすのような茶色い斑点のこと）が出ている完熟バナナを使うのがおすすめ。甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖を追加してください。
※3 米粉の種類によって、仕上がりや生地状態が変わります。レシピでは業務スーパーの米粉を使用しています。
下準備・オーブンを180℃に予熱する
作り方1．ボウルにバナナを入れてホイッパーでつぶし、ペースト状にする。［A］を加えてよく混ぜる。
2．［B］も加えてさらに混ぜる。
3．型に5等分にして入れ、型ごと台に叩きつけて空気を抜き、表面を平らにする。天板にのせて180℃のオーブンで15分焼く。
4．焼けたら型から外し、網の上で冷ます。
