冷凍食品のエビ焼売は、おかずが足りない時にレンチンでサッと1品増やせてとても便利！わが家ではお助けおかずとして、常にストックしています。味の素の公式レシピには「プリプリのエビシューマイ」を冷凍のまま炊き込むご飯レシピが紹介されていましたよ。調理は炊飯器にお任せなので簡単！さっそく「エビシューマイのしょうがバター飯」を作ってみます♪冷凍水餃子はチンすると生パスタみたいにモッチモチになる事実を伝えたい…っていうので試してみた！味の素の「プリプリのエビシューマイ」は冷凍エビ焼売の代表格！
味の素冷凍食品「プリプリのエビシューマイ」213円（税込）
冷凍エビ焼売は様々なメーカーの商品がありますが、パッと思い浮かぶのがこの味の素の「プリプリのエビシューマイ」では？筆者はリピート買いしていて、おかずが足りない時にかなり重宝しています♪
パッケージには売上NO.1(市販用冷凍シューマイ市場の2021年4月～2022年3月の販売個数ベース)と書かれていますよ。多くの方の食卓に上っているということが想像できます。
1袋にひと口サイズのエビ焼売が12個入っています。白い焼売に赤いエビがかわいい♪原材料を見てみると、玉ねぎ、エビ、魚肉すり身、豚脂、でん粉や卵白などのつなぎの他、蝦醤、えび風味調味料、ホタテエキス調味料などが使用されています。
エビの身だけでは無く、エビ由来の調味料も使われているとは。だからエビのおいしさがより引き立つ焼売になっているのですね。
「エビシューマイのしょうがバター飯」にはプリプリのエビシューマイを6個使います。半分は冷凍しておいてお弁当のおかずに使うことにします♪
炊飯器にイン！「エビシューマイのしょうがバター飯」を作ってみた！
味の素「丸鶏がらスープ 50g袋」181円（税込）
【材料】（2人分）お米…1合
プリプリのエビシューマイ…6個
しょうが…1かけ ※今回は5g使用
水…200ml
丸鶏がらスープ（顆粒）…小さじ1
有塩バター…10g
塩・こしょう…適量
バター…適量 ※トッピング用
しょうゆ…適量
1．お米を洗って適量の水を加えて30分おきます。
お米を洗って水を吸わせておきます。
2．しょうがは皮をむいて千切りにします。
しょうがは2～3mm幅に切りました。
3．炊飯器にお米、水、しょうが、凍ったままのエビ焼売、丸鶏がらスープを加えて普通モードで炊きます。
バター、塩、こしょう、しょうゆ以外の材料をすべて入れて炊くだけなので簡単です♪
炊き上がるまで60分待ちます。炊飯中はあまりエビの香りはしませんでした。
