4．炊けたらバターを加えて混ぜ、塩とこしょうで味を調えます。
炊き上がったのでフタを開けると、エビ焼売がご飯に埋もれて存在感が無いような状態ですがエビが赤く色づいているので、あるある♪と確認できます。
バターが全体に行きわたるように混ぜると、エビピラフそっくりの香りがふわ～っと広がりました♪器に盛ってトッピング用のバターを乗せてしょうゆをかけたら完成です！
ご飯がふっくら♪しょうががほんのり香るエビピラフの味♡
冷凍エビ焼売を炊き込んだ「エビシューマイのしょうがバター飯」が出来ました♪焼売部分は細かくなり、エビだけがコロコロと目立つような炊き込みご飯に仕上がりました。
食べてみると、バターがふんわりと香るやさしい味のエビピラフ♪でも、炊く前にご飯に水を吸わせているのでピラフのようなパサつき感はなく、いつも食べるご飯のようなふっくら食感に炊き上がっています。
今回しょうが5gを千切りにして加えましたが、この量だとしょうがは控えめな味わいです。もう少し入れたほうがしょうがご飯らしくなりそうですが、この量でも十分エビの甘さが引き立っておいしいですよ。
エビは焼売に入っていた分のみですが、ころっとした小エビがいくつか入っているのでプリッとした食感も楽しめます♪焼売部分はご飯に混ざって存在感がありませんが、所々にもっちり食感を感じるので、あっ！焼売があった！とうれしくなります。
冷凍エビ焼売を入れるだけで、簡単にエビピラフ風のふっくらご飯に
味の素公式レシピ「エビシューマイのしょうがバター飯」は冷凍エビシューマイをご飯と一緒に炊き込むだけで作れる簡単レシピでした。
エビピラフを作る場合はエビの下処理やお米を炒めるという工程が必要ですが、このレシピは冷凍エビ焼売を炊飯器に入れるだけなので手間いらずですよ！
しょうがもバターもほんのりと香る程度なので、和・洋・中のおかずと合わせてもバランス良く食べられると思います。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
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