いつも簡単で、節約できるレシピを教えてくれるYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」。今回はなんと、フライパンのまま食卓に出せる「チーズチキンブロッコリー」を紹介していましたよ。鶏むね肉を使った高タンパクでヘルシーな料理♪とろけたチーズを見ているだけで食欲が止まりませ～ん！フライパンのまま食卓に出すのって何だか憧れだったんですよね♪見た目もおしゃれなので、クリスマス料理にもなりそうな予感がします。わたしもさっそく作ってみましたよ！リュウジさんが焼肉屋さん超えと自負の「至高のビビンバ」にトライ♪ワンパンで作ってそのままサーブ！YouTubeチャンネル「かっちゃんねる」とは⁉︎YouTubeチャンネル「かっちゃんねる」は、料理愛好家のかっちゃんさんが「簡単・節約レシピ」を紹介している料理チャンネルです。チャンネル登録者数は126万人を超える人気チャンネルです。今回はその中から「チーズチキンブロッコリー」を作ってみます。
高タンパクでヘルシー！「チーズチキンブロッコリー」の作り方
【材料】（2人分）
ブロッコリー…1/2房（250gほど）
鶏むね肉…100g（1/3枚）
酒…小さじ2
片栗粉…小さじ1
塩…少々
オリーブオイル…適量（お肉を炒める用）
オリーブオイル…小さじ2（ブロッコリー用）
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1
水…大さじ1
ミックスチーズ…50g
黒こしょう…お好みで
【作り方】1．ブロッコリーの房と茎を切り、小房に分けます。茎に包丁を入れて手でさくと、房が崩れずにきれいに分けることができますよ。食べやすいように、小さめの小房に分けるのがポイント！
2．芯の部分もおいしく食べられるので、細かく切って使います。
3．鶏むね肉を2cm角ほどの大きさに切ります。
4．3に酒、片栗粉、塩を加え、もみ込みます。
5．中火のフライパンにオリーブオイルを引いて、
4を2分ほど炒めます。炒めたら取り出しておきます。
6．同じフライパンにブロッコリーを並べ中火にかけ、上からオリーブオイル、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせます。
7．全体に油がなじんだら、水を回しかけフタをして弱中火で4分ほど蒸し焼きにします。
8．5の鶏肉を
7に戻し混ぜ合わせ、ミックスチーズを全体に散らし、フタをして弱火で2～3分ほど蒸し焼きにします。
