1年中安価で手に入る、節約食材の代表選手「鶏ささみ」。最近、鶏むね肉の料理をいろいろ覚えたのですが、ささみはちょっと忘れていたな～って。レパートリーがほぼないので、検索してみたら…ありました！YouTubeでロバートの馬場さんが鶏ささみの「漬け」を紹介していましたよ。漬けは「爆速で作れて、悪魔的にうまい」んですって。ご飯にもお酒にも合いそうなので、さっそく作ってみよう♪ 【爆速2分】ヘルシーで罪悪感ゼロ♡しかもタイパ良し♪混ぜて乗せるだけ「豆腐ペペロンチーノ」に挑戦！ロバート馬場さん考案「鶏ささみ漬け」ロバート馬場ちゃんが出演しているYouTube「馬場ごはん」は、チャンネル登録者数123万人の人気チャンネル。お手軽料理を紹介しているとのことで、確かに気楽に出来る料理が多いです。
コメント欄を見ると「ヘルシーでおいしそう」「簡単で時短でおいしかった」「安く買える食材で工夫されたレシピがさすが」などの記載がありました。
実際に作った方が多く、「わさびがおいしかった」「ニラの香りがいい」という声にますます期待が高まります。
「鶏ささみ漬け」の材料はこちら
【材料】鶏ささみ…3本
ニラ…3本
酒…小さじ1
水…適量
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
わさび…4～5cm
白いりゴマ…適量
メイン食材はたった2つ。
このレシピはわさびがポイントのようです。
下準備をします。
鶏ささみは包丁の背を使い、白い筋を取り除きます。
これにより、食感が良くなります。
ニラはみじん切りにします。
さっそく作っていきます。
ニラのさわやかな香りとわさびの風味がたまらない1. 鶏ささみを耐熱容器に並べ、全体が浸かる程度の水を加えます。
酒を加えたらふんわりとラップし、600Wの電子レンジで2分30秒～3分間加熱します。
取り出したら少し蒸らし、火が通っているか確認しながら一口サイズに切ります。
※火が通っていなかったら、ふたたび電子レンジで加熱してください。追加の加熱時間は様子をみて調整します。
2. 容器やボウルに、ニラ、めんつゆ、わさびを入れて混ぜ合わせます。
3. 鶏ささみと白いりゴマを加え混ぜ合わせます。
4. 器に盛ったら出来上がり。
